Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。バンブーフライロッドとフライフィッシングの本2冊セット。オフィシーヌユニヴェルセルビュリー美容レシピ集「Natural Beauty」。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。BLACK'S LAW DICTIONARY（ハードカバー）。【新品・未開封】Leica M Book ライカM 70周年アニバーサリーブック。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Panther　Mirko Bayerl　Toni Canfora。【希少本】TOM FORD トムフォード　グッチ　イヴサンローラン　作品集。よろしくお願いいたします。Ryan McGinleyライアンマッギンレー『You and I』　写真集。Classical Greek Vocabulary Cards ギリシャ語。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。THE FACE VOLUME3 No.12 JUNUARY 1998 貴重